Designersfactory Basel | Design und Kommunikation
25. November 2019

Sterneküche selbst gekocht

German Design Award Winner

Nach der sehr erfolgreichen Eröffnung der Abteilung «Premium Gold» in der Merian Iselin Klinik ist dazu das Kochbuch mit einer Auswahl von Rezepten erschienen. Sebastian Diegmann, Chefkoch der Merian Iselin Klinik, hat an zwei Tagen alle Rezepte eigenhändig und live gekocht. Dabei wurde er vom designersfactory-Fototeam in Echtzeit begleitet. Aus den entstandenen Bildern dieser Live-Performance entstand dann das originell konfektionierte Kochbuch.

Das Kochbuch ist wie ein Fächer aufgebaut, was es möglich macht, alle Rezeptblätter einzeln herauszulösen und beim Kochen in die Küche mitzunehmen. Beim Layout sind wir auf das Corporate Design von Premium Gold eingegangen, haben aber bewusst entschieden, die Bilder in den Vordergrund zu setzen. Sie zeigen nicht bloss das fertige Resultat, sondern auch spannende Einblicke in die Entstehung eines Gerichts. Denn selbst die kulinarischen Kunstwerke der «Premium Gold»-Küche fangen zunächst einfach an, und so wird der Leser und Betrachter des Kochbuchs angeregt, das eine oder andere Rezept zu Hause selbst nachzukochen.


Sterneküche selbst gekocht
Sterneküche selbst gekocht
Sterneküche selbst gekocht
Sterneküche selbst gekocht
Sterneküche selbst gekocht

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